Вітаємо краян і всіх відвідувачів сайту з святом Різдва!

Мітки: , , , ,

З святом Різдва Христового!

0_746f0_ef2986f7_XL

Мітки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Щиро вітаємо всіх жинок!

78972_80566

На кому світ тримається? На кому

Краса і радість, і любов свята?

На жінці-матері, на почутті святому

В усі віки, у будні і свята.

Й не переконуйте, що ні, не треба.

Я знаю це, бо прожила життя.

І вмію людям прихилити неба,

Сміливо й чесно йшла у майбуття.

Долала труднощі усі і перепони,

Бо тільки жінка раду всім дає.

В душі у жінки є свої закони,

Тому, що сонце у серденьку є.

Й любов така, що Всесвіт обіймає,

І щось таке, що кличе у політ…

Бо жінка-матір діток захищає,

Тому на ній тримається весь світ.

Надія Красоткіна

Мітки: , , , , , , , , ,

Вітаємо з Зеленим святом!

Мітки: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Христос воскрес!

Історична довідка

Виставленій листівці рівно 100 років, вона — з 1911 року.  Нині діючий григоріанський календар був введений на теренах колишньої Російської імперії, а відповідно і в Україні, у 1918 році. Тобто у 1911 році Пасха святкувалася 10 квітня (за старим стилем). Якщо перевести на новий стиль, то це буде майже – як у цьому році — 23 квітня, тобто різниця становить лише один день.

У повареній книзі за 1911 рік дається такий рецепт паски: взяти 4 фунти (1 фунт — 0,409 кг., тобто 4 фунти – це закруглено 1650 гр.) свіжого сиру, протерти через решето, розім’яти з 1 фунтом (400 гр.) вершкового масла, усипати цукрової пудри 1,5 ст., влити 1 ст. солодкої сметани, покласти 1 чайну чашку відібраного й промитого кишмишу або коринки, розмішати до гладкості, скласти в пасочницю, дно якої є рівним, а краї застелені чистою ганчірочкою, покласти під прес на 2 доби, після чого вийняти разом з ганчірочкою й покласти на тарілку. У паску із шоколадом замість цукрової пудри кладуть півфунту (200 гр.) натертого на тертці або наскребеного ножем шоколаду, змішаного з половиною фунту (200 гр.) цукрової пудри.

Мітки: , , , , , , , , , , , , , , , ,